Ervaar de authentieke italiaanse keuken op een fantastische locatie in het centrum van Haarlem met uitzicht op het Spaarne.
Het restaurant is zeer smaakvol ingericht. Licht en sfeervol met mooie comfortabele meubels, hier kan echt getafeld worden. Lunch en diner. Buon appetito en welkom in de familie van Georgia!
‘Giorgio mio papa, il mio grande maestro’
Liguria! Liguria! De plek waar mijn herinneringen het sterkst zijn.
Ik weet nog zo goed dat mijn vader en ik naar de haven gingen om daar verse vis te halen. Snel door naar de markt om groenten, specerijen en kruiden van het land te kopen. Later op de dag zat ik daar als 4-jarig meisje betoverd op een krukje te kijken naar hoe mijn vader van pure producten de lekkerste gerechten wist te bereiden.